Tìm Hiểu Cách Xào Bí Đỏ Không Bị Nát, Cách Làm Món Bí Đỏ Xào TỏI

Bí đỏ không chỉ dùng để nấu canh mà còn có thể hầm các món rán. Cùng vào bếp với Điện máy XANH để làm món bò bía xào tỏi theo ba cách: luộc tỏi, chiên trứng và chiên tôm nhé!

Nguyên liệu bí xào tỏi dành cho 2 người

Bí ngô 1/2 quả Hạt gia vị 1 thìa cà phê Tỏi 2 nhánh Hành lá 1 nhánh Ớt 1/2 thìa cà phê

Hình thức vật chất

Vật liệu chế biến

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi cắt khúc dài khoảng 5 cm, dày 3 mm, hành lá rửa sạch băm nhỏ, tỏi bóc vỏ đập dập.

Bạn thấy đấy, làm thế nào để chiên bí ngô.

Bí luộc

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Bạn cho tỏi và một chén nhỏ vào chảo phi thơm, sau đó cho bí đỏ vào xào nhanh tay khoảng 3 phút rồi cho 70 ml nước lọc và 1 thìa cà phê gia vị vào, xào khoảng 5 – 7 phút. Cho đến khi gần khô. Đổ hết nước và phần bí sẽ mềm ở trên, thế là xong.

Nguyên liệu món Bí đỏ chiên trứng dành cho 3 người

Bí ngô 300 g Trứng gà 3 Húng quế 50 g Rau mùi cay 20 g Tỏi nghiền 2 muỗng canh Gia vị 1 muỗng canh Nước tương 1 muỗng canh

Vật liệu chế biến

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt miếng dày khoảng 1 cm. Rau mùi rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Húng quế nhặt lá non, rửa sạch, để ráo. Trứng đập ra bát, đánh tan cùng 1 thìa cafe gia vị.

Trứng chiên

Đun nóng 2 muỗng canh dầu và chiên trứng cho đến khi trứng chín. Khi chiên, đánh trứng đến khi trứng tơi và nhỏ, vớt trứng ra đĩa, để sẵn.

Bí luộc

Cũng chảo trứng, bạn cho 1 thìa dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm rồi cho bí đỏ vào. Chiên khoảng 3 phút thì cho 100 ml nước vào, đến khi nước rán cạn bớt thì cho trứng và 1 thìa nước vào. Nước tương, khuấy đều, cuối cùng bạn cho húng quế vào xào cho đến khi húng chín thì tắt bếp. Bày bí dưới trứng ra đĩa, rắc rau mùi lên trên là xong.

Những sản phẩm hoàn chỉnh

Những quả bí đỏ mọng nước được chiên cùng trứng béo ngậy và mùi thơm của húng quế tạo nên một món ăn rất lạ miệng và đậm đà.

Nguyên liệu cho 2 người bí đỏ xào tôm

Bí ngô 200g Tôm tươi 100g Hành lá 5 nhánh Tỏi băm nhỏ 1 thìa cà phê Dầu hào 2 thìa súp Dầu ăn 1 thìa hạt tiêu 1/6 thìa cà phê Bột nêm 1/2 thìa cà phê

Cách Chọn Mua Tôm Tươi Ngon

màu sắc: Tôm tươi sạch, vỏ sáng màu. Đừng chọn những con cua bị lẫn lộn, chân cua, đầu cua bị thâm đen, đây là tôm đã già, ăn không còn ngon.Hình dạng: Tôm tươi thẳng, đuôi tôm liền nhau. Đầu cua và chân cua vẫn dính chặt vào thân. Ghẹ mất đầu là ghẹ thối, không nên mua.

Xem thêm: Cách tính dễ nhất, cách tính dễ nhất.

Cảm giác tay: Mình cầm ghẹ lên thấy tôm còn chắc là tôm tươi, nếu mềm thì là ghẹ bị thối.Mùi cua: Tôm tươi có mùi đặc trưng của hải sản chứ không phải mùi hôi, tanh.

Vật liệu chế biến

Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng dày khoảng 5 mm. Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rút ​​chỉ đen trên lưng tôm. Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.

Cho tôm đã chiên vào xào cùng.

Đun nóng 1/2 thìa dầu ăn rồi cho 1/2 thìa tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào xào cùng, nêm 1/2 thìa cà phê gia vị. Chiên cho đến khi tôm chín, chuyển sang màu đỏ. Gắp ghẹ ra đĩa, để sẵn.

Bí luộc

Cũng chảo tôm, đun nóng 1/2 thìa súp dầu ăn rồi cho nốt phần tỏi băm còn lại vào phi thơm. Cho bí vào xào nhanh khoảng 1 phút rồi cho 50 ml nước vào, đảo đều. Chiên đến khi cạn nước thì cho tôm vào chiên cùng. Cho 2 thìa dầu hào vào chảo bí. Trộn đều bí và tôm cho thấm dầu hào, sau đó cho hành lá vào, đảo thêm vài cái rồi tắt bếp.

Những sản phẩm hoàn chỉnh

Bí đỏ dẻo, tôm tươi ngọt đậm đà, món bí đỏ hầm dễ làm mà lại bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Dọn tôm xào bí đỏ ra đĩa, rắc thêm chút tiêu giã nhỏ lên trên và thưởng thức khi còn nóng nhé!

Cách chọn mua bí ngô ngon.

Bạn chọn mua những quả bí có vỏ cứng và mịn, không bị thối, không có vết thâm. Bí ngô nặng khi mang, là loại bí đặc, ít hạt. Càng để lâu, bí đao càng dai. Với những quả bí tròn, bạn nên chọn những quả bí có độ muối đồng đều, vỏ cứng màu vàng cam hoặc xanh đậm, thịt ngọt màu vàng, độ đàn hồi tương đối và rỗng ruột nên rất thích hợp để nấu ăn. Để nấu gà bí đỏ, …

Cách chiên bí đỏ mà không bị nát

Không nên xắt bí quá nhuyễn khi xào nhẹ để tránh bí bị nát. Khi xào, bạn cho một ít nước vào chảo, xào đến khi bí chín thì dừng lại. Cho nước vào từ từ để bí không bị cháy, không bị nát, mềm, ngon mà vẫn giữ được độ dai cần thiết.
Hi vọng bạn sẽ làm được món bí đỏ xào tỏi, bí đỏ xào trứng và bí đỏ xào tôm nhé!* Xem các công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Live Healthy Body Mind Mind, Date Student TV và kênh Trẻ em thấp.

Chuyên mục: Kiến thức thú vị