Tìm Hiểu 4 Cách làm ngô bao tử xào thịt bò ngon miễn chê

Bắp non xào thịt bò Đây là điều bắt buộc phải có, đối với bất kỳ Cộng tác viên nào, quảng cáo bất kỳ chương trình nào. Bắp non chiên giòn rất dễ làm mà không cần trộn cùng thịt bò mềm ngọt. Trong bài này Digifood Dưới đây là 4 cách làm món bắp bò xào bắp bò để bạn có thể thay đổi mỗi ngày mà không sợ ngán.

1. Giới thiệu về bắp non xào thịt bò

Bắp non hay còn gọi là bắp non là loại ngô được thu hoạch khi còn non và non. Vì vậy, có thể sử dụng cả quả mà không cần tách hạt, bỏ cùi. Bắp non được sử dụng như một loại rau, có thể ăn sống hoặc nấu chín. Bạn có thể chế biến món ngô này với nhiều nguyên liệu khác, trong đó có thịt bò.

Ảnh: Sưu tầm

Cả bắp non và thịt bò đều có vị ngọt tự nhiên nên khi nấu chung sẽ rất hợp. Cả hai đều chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Ngô bao tử nói riêng có rất nhiều công dụng tốt như kiểm soát cholesterol, ngăn ngừa thiếu máu, giảm huyết áp, cải thiện tiêu hóa, chống oxy hóa, kiểm soát bệnh tiểu đường và rất tốt cho phụ nữ mang thai. Vì vậy, nếu bạn chưa biết Thịt bò xào có gì ngon? Vậy thì hãy thử món này.

2. Hướng dẫn cách làm bắp bò xào ngô siêu ngon.

Ngoài bắp non và thịt bò, bạn có thể kết hợp các nguyên liệu khác như hành tây, đậu Hà Lan, bắp cải, cà rốt để tạo nên hương vị đa dạng hơn cho món ăn. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay thôi.

2.1 Cách xào bắp bò với hành tây

Đầu tiên, bắp non sẽ được xào với thịt bò và hành tây. Công thức rất đơn giản, chỉ cần làm theo các bước sau:

Các nội dung

Khẩu phần ăn	Thời gian chuẩn bị	Thời gian xử lý	Cấp độ khó
2 người	15 phút	15 phút	Dễ dàng

• Thịt bò: 300 gram
• Bắp non: 200 gram
• Hành tây: 1 củ nhỏ
• Hành lá: 1 nhánh
• Tỏi: 2 tép
• Gia vị: gia vị, muối, tiêu, dầu ăn;

Ảnh: Sưu tầm

để tạo ra

• Thịt bò rửa sạch với nước muối loãng, vớt ra và cắt thành từng lát mỏng tùy theo khẩu vị. AhhƯớp với một chút dầu ăn, muối và tiêu giã nhỏ trong khoảng 10 – 15 phút.
• Bắp non rửa sạch, cắt đôi. Hành lá rửa sạch, arica băm nhỏ. Sò điệp rửa sạch, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Đặt chảo lên bếp với ít dầu, khi dầu nóng thì cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào chín tới, vớt ra đĩa để riêng.
• Tiếp tục dùng chảo đó, thêm một chút dầu rồi cho ngô non vào chiên. Khi ngô chín, cho hành tây vào xào cùng và cuối cùng là thịt bò. Đàn bàNêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Sau đó cho hành lá vào trộn đều.
• Khi ăn, bạn vớt bắp luộc với thịt hành ra đĩa. Rắc thêm tiêu lên trên là có thể thưởng thức. Bạn có thể trang trí thêm ớt đỏ hoặc ớt băm nhỏ để món ăn thêm hấp dẫn.

Ảnh: Sưu tầm

Yêu cầu thành phẩm

Món bắp non xào thịt bò, hành tây sau khi làm sẽ rất hấp dẫn. Vị ngọt của bắp, thịt bò, hành tây quyện với vị mặn mặn của tiêu, bạn đi đến đâu cũng sẽ đến. Thịt bò mềm và không dai, bắp bao tử cứng, hành tây vừa chín tới. Món này ăn với cơm nóng là ngon nhất.

2.2 Cách rang ngô bao tử với thịt bò và cà rốt

Đây là nơi Món bò ngon Hứa hẹn rằng bạn nên dùng thử. Cùng tham khảo cách làm món bắp non xào cà rốt này nhé.

Các nội dung

Khẩu phần ăn	Thời gian chuẩn bị	Thời gian xử lý	Cấp độ khó
3-4 người	15 phút	20 phút	Dễ dàng

• Thịt bò: 500 gram
• Bắp bao tử: 200 gram
• Cà rốt: 1 miếng
• Bông cải xanh: 1 miếng
• Nấm rơm: 4-5 miếng
• Gừng: nửa củ
• Tỏi: 2 tép
• Hành lá: 1 nhánh
• Nêm gia vị: dầu ăn, xì dầu, muối tiêu, gia vị, v.v.

Vật liệu chế biến

• Bắp non rửa sạch, cắt đôi, lau khô. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.
• Ngâm bông cải qua nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Bỏ cuống và cắt thành từng miếng nhỏ.
• Nấm đông cô ngâm nước ấm, cắt bỏ chân sau đó rửa sạch bằng nước lạnh.
• Gừng gọt vỏ, đập dập. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Sò điệp rửa sạch, băm nhỏ.
• Thịt bò rửa sạch, thái thành từng lát mỏng rồi ướp với chút xì dầu, muối và gừng đập dập. Ướp trong khoảng 15 – 20 phút.

Ảnh: Sưu tầm

Các bước xử lý

• Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu vào, đợi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay, khi thịt chín thì cho ra đĩa.
• Tiếp theo là bắp non, cà rốt và bông cải xanh hấp. Khuấy một lúc, sau đó để hương vị. Sau đó cho nấm shtik và một chút nước lọc vào xào cùng. Khi rau chín tái cho thịt bò vào.
• Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Thêm sò điệp và trộn đều để thưởng thức.

Ảnh: Sưu tầm

Yêu cầu thành phẩm

Để thực hiện món bắp non xào thịt bò và cà rốt này thật ngon, các nguyên liệu chỉ nên rang vừa phải để giữ được độ giòn và ngọt. Thịt bò không nên để quá lâu vì thịt sẽ bị cứng. Món ăn này có màu sắc quyến rũ và rất bổ dưỡng. Nhớ rắc thêm một chút tiêu lên trên để món ăn được thơm hơn.

2.3 Thịt bò với ngô và đậu Hà Lan

Ngoài hành tây và cà rốt, bạn có thể xào bắp bò với đậu Hà Lan.

Các nội dung

Khẩu phần ăn	Thời gian chuẩn bị	Thời gian xử lý	Cấp độ khó
4 người	15 phút	20 phút	Dễ dàng

• Thịt bò: 300 gram
• Bắp non: 100 gram
• Đậu Hà Lan: 100 gram
• Tỏi: 2 tép
• Hành tím: 1 củ
• Hành lá: 1 nhánh
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu hào, v.v.

Các bước để nâng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

• Đậu Hà Lan rửa sạch bỏ đầu, ngâm nước sôi 2 phút rồi vớt ra để ráo. Bắp non rửa sạch, cắt đôi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Hành tím, tỏi bóc vỏ.
• Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ rồi ướp với một ít vỏ, tỏi băm nhỏ, 1 thìa dầu hào, 1 thìa cafe hạt nêm. Ướp khoảng 15 phút.

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Nướng thịt bò, đậu Hà Lan, bắp non.

• Đầu tiên bạn phi thơm tỏi, sau đó cho thịt bò vào xào sơ qua rồi cho ra đĩa để riêng.
• Sau đó, cho đậu Hà Lan và bắp non vào xào cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi đậu và ngô chín thì cho thịt bò vào. Đảo khoảng 1 phút rồi tắt bếp, cho hành lá vào là xong.

Yêu cầu thành phẩm

Món này hấp dẫn không kém hai món trên. Đậu Hà Lan được luộc chín trước khi rang nên vẫn giữ được màu xanh đẹp mắt. Đậu bắp giòn, thịt bò mềm thấm gia vị. Sự kết hợp giữa thịt bò, bắp non và đậu Hà Lan mang đến cảm giác tuyệt vời, giúp bạn ăn cơm ngon miệng hơn.

Cách làm bắp bò xào bắp cải

Cùng đến với món cuối cùng trong danh sách 4 món hôm nay nhé!

Tạo nội dung.

Khẩu phần ăn	Thời gian chuẩn bị	Thời gian xử lý	Cấp độ khó
2 người	15 phút	15 phút	Dễ dàng

• Thịt bò: 200 gram
• Bắp non: 100 gram
• Bắp cải: 1 cây
• Hành tây: 1 củ nhỏ
• Hành lá: 1 nhánh
• Tỏi băm nhỏ: 1 nhúm.
• Gia vị: muối, gia vị, tiêu, dầu ăn, v.v.

để tạo ra

• Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ rồi ướp với chút muối, dầu hào, tiêu đen xay. Trộn đều và để ướp trong 15 phút.
• Bắp non rửa sạch, để nguyên hoặc một nửa. Hành lá rửa sạch, arica băm nhỏ. Bắp cải rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
• Cho dầu vào chảo, phi tỏi đập dập cho thơm rồi cho thịt bò vào chiên. Bày thịt bò ra đĩa, để riêng.
• Nấu cho đến khi ngô và bắp cải chín qua, vừa ăn. Sau đó cho hành tây vào xào một lúc rồi cho thịt bò vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị, khi thịt nóng trở lại thì tắt bếp, cho hành lá vào.

Ảnh: Sưu tầm

Yêu cầu thành phẩm

Giống như bánh mì bắp, thịt bò xào bắp cải sẽ có rất nhiều vị ngọt. Cả bắp non và bắp cải đều giữ được độ giòn mà vẫn thấm gia vị. Thịt bò được chiên riêng nên không bị cứng mà vẫn giữ được độ ngọt và mềm. Đặc biệt hạt tiêu đen giã nhỏ giúp dậy mùi rất hấp dẫn.

3. Bí quyết làm món bắp bò hầm thuốc bắc ngon

Để làm nên một món ăn ngon thì nguyên liệu tươi là một phần không thể thiếu. Hãy để Blog Digifood chia sẻ với các bạn bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon cho món bắp non chiên giòn nhé.

Cách chọn thịt bò

• Chọn thăn hoặc thăn dẹt để rang. Vì loại này thịt sẽ mềm, mau chín và khi ăn không bị dai.
• Chọn thịt có màu đỏ tươi, đàn hồi tốt, khi ấn tay vào thịt sẽ không có cảm giác lạ, dính tay là được.
• Chọn miếng thịt nhỏ, không có hạt và không có mùi hôi. Đừng mua những miếng thịt có màu trắng, đốm đỏ sẫm và thịt nhiều thịt.

Cách chọn bắp bao tử.

• Chọn những quả to bằng đầu ngón tay. Quả nhỏ ngọt hơn.
• Ngô ngon sẽ không có màu vàng tươi hoặc trắng, thân thẳng, chắc tay, mềm.
• Không chọn những quả bị cong, có đốm đen trên thân hoặc có vết do côn trùng cắn.

Ảnh: Sưu tầm

Cách chọn cà rốt.

• Hãy chọn những củ cà rốt có màu cam tươi, lõi càng nhỏ sẽ càng ngọt. Củ rất lớn dễ bị xơ và không có vị.
• Mua cà rốt còn tươi xanh, dáng dài, chắc tay. Không mua củ mềm và có cuống héo.

Cách chọn đậu Hà Lan

• Mua quả non sẽ mềm và ngọt. Nên mua những quả có màu xanh nhạt, da bóng và giòn.
• Khi sờ vào thấy có nhiều gờ nổi lên, có lông mỏng thì đó là đậu non và ngon.
• Đừng mua trái cây khô hoặc bị dập.

Cách chọn bắp cải

• Bắp cải ngon sẽ có màu xanh hoặc trắng ngà tùy theo giống. Nên mua loại cotton khi cầm vừa tay và chắc chắn. Chọn bắp cải cỡ vừa.
• Không mua hoa đã bị sâu bọ ăn, thịt mềm. Ngoài ra, không nên mua cũ, vì nó sẽ không ngon.

Ảnh: Sưu tầm

Dưới đây là 4 cách chế biến và bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon cho món ăn Bắp non xào thịt bò. Hy vọng về những chia sẻ này Blog Digifood Điều này sẽ giúp bạn chế biến nhiều món ăn ngon. Chúc các bạn thành công!