10 Thực Phẩm “Ăn Kiêng” Khiến Bạn Tăng Cân

Ngày nay, có rất nhiều người hiểu sai về dinh dưỡng, và nhiều điều họ cho là đúng nhưng lại hoàn toàn ngược lại.

Dưới đây là 10 loại thực phẩm “chế độ ăn” làm cho bạn béo hơn.

Xin chào, có 3 bước cơ bản để giảm cân và hầu hết phụ nữ đều bỏ lỡ ít nhất một trong số đó. Hãy làm bài kiểm tra sau để biết bạn đã bỏ lỡ điều gì.

1. Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc được gọi là “mạnh khỏe” đây là thức ăn tồi tệ nhất bạn có thể ăn vào bữa sáng. Chúng chứa nhiều đường và carbohydrate tinh chế – một trong những thành phần thúc đẩy quá trình tăng cân nhanh chóng.

Nếu bạn ăn sáng bằng ngũ cốc đã qua chế biến, lượng insulin và lượng đường trong máu sẽ tăng mạnh. Khi lượng đường trong máu của bạn cao, trong vài giờ nữa cơ thể bạn sẽ muốn một bữa ăn nhẹ khác giàu carbohydrate tinh chế.

Hãy đọc kỹ nhãn mác, vì hầu hết các loại ngũ cốc ăn sáng, ngay cả những loại được cho là “ít chất béo” hoặc “ngũ cốc nguyên hạt”, thường chứa rất nhiều đường.

Nếu bạn đói vào buổi sáng, hãy ăn sáng, nhưng hãy chọn những thực phẩm chưa qua chế biến và chứa protein và carbohydrate (trứng và rau).

Nếu bạn nhất thiết phải ăn cháo vào bữa sáng, hãy dùng cháo không đường hoặc ngũ cốc nguyên hạt chưa tinh chế.

2. Đường hữu cơ

Đường ăn kiêng hữu cơ được quảng cáo là chất làm ngọt tự nhiên thay thế cho đường tinh luyện và xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao.

Một trong những lý do chính tại sao Đường “không lành mạnh” Nó chứa nhiều hơn lượng fructose cho phép. Khi nào đường tinh luyện Lưu trữ 50% fructosesau đó đường hữu cơ chứa nhiều hơn một khoảng từ 70-90%.

Tuy nhiên, một lượng nhỏ đường fructose trong trái cây khá phù hợp; Nhưng nếu bạn ăn quá nhiều đường tinh luyện trong chế độ ăn uống của mình, nó có thể làm hỏng quá trình trao đổi chất của bạn.

Nó cũng có thể làm tăng chất béo trung tính, chỉ số đường huyết, ảnh hưởng tiêu cực đến cholesterol, gây béo bụng và nhiều vấn đề trao đổi chất khác.

Nếu bạn nghĩ rằng bạn đang cải thiện cơ thể của mình Thay thế đường bằng đường hữu cơ sau đó suy nghĩ lại. Có lẽ bạn thực sự là Làm cho nó tồi tệ hơn.

Thay vì sử dụng đường hữu cơ, bạn Sử dụng chất làm ngọt tự nhiên fructose thấp như đường stevia.

3. Bánh mì nguyên cám

Lúa mì nguyên cám được khuyến khích thay thế lành mạnh cho lúa mì tinh khiết. Tuy nhiên, vấn đề là hầu hết ngũ cốc nguyên hạt không thực sự được làm hoàn toàn từ ngũ cốc nguyên hạt. Nó chỉ là một diễn viên đóng thế công khai.

Hầu như không có ngoại lệ, ngũ cốc được nghiền thành bột mịn để dễ tiêu hóa và lượng đường trong máu được tiêu hóa nhanh chóng như ngũ cốc tinh chế.

Thực tế, Bánh mì nguyên hạt có cùng chỉ số đường huyết cao như bánh mì gạo trắng thông thường (sử dụng máy đo đường huyết).

Có một số loại ngũ cốc dường như tốt cho tất cả mọi người, nhưng lúa mì chắc chắn không.

Có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lúa mì (thậm chí nguyên hạt) “tốt cho tim”) có thể dẫn đến một số các vấn đề sức khỏe, đặc biệt là đối với những người nhạy cảm với gluten.

4. Sữa chua ít béo

Sữa chua thường được coi là một thực phẩm lành mạnh, nhưng vấn đề là hầu hết các loại sữa chua có thể được tìm thấy ở các cửa hàng Sữa chua ít béo không được chế biến đúng cách.

Khi các nhà sản xuất thực phẩm loại bỏ chất béo khỏi thực phẩm, chúng có mùi kinh khủng. Vì vậy, họ thường thêm đường, xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, hoặc một số chất tạo ngọt nhân tạo khác vào sữa chua để bù đắp lượng chất béo thiếu hụt.

Nhưng nghiên cứu gần đây cho thấy rằng, Chất béo bão hòa thực sự vô hại, vì vậy loại bỏ chất béo khỏi sữa chua đã loại bỏ một số chất béo và chất dinh dưỡng hữu ích. Và thêm đường và các chất tạo ngọt khác vào sữa chua khiến tình hình trở nên tồi tệ hơn.

Hiện tại, cũng không có bằng chứng cho thấy chất béo trong các sản phẩm sữa dẫn đến béo phì. Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy hầu hết những người ăn các sản phẩm từ sữa giàu chất béo không bị béo phì.

5. Sốt sẵn

Rau rất hữu ích. Chúng rất giàu chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, chất xơ hòa tan và các chất dinh dưỡng khác.

Tuy nhiên, nhiều người không thích vị nhạt của rau nên thường ăn kèm với nước chấm. Hầu hết các loại nước sốt được chế biến trên thị trường đều có hương vị từ dầu đậu nành và xi-rô ngô với hàm lượng fructose cao.

Tốt nhất bạn nên tự chuẩn bị nước sốt: dầu ô liu, giấm (chanh tươi) và một số gia vị hữu ích khác.

6. Nước hoa quả

Nước ép trái cây rất hữu ích nếu nó được làm hoàn toàn từ trái cây tự nhiên.

Tuy nhiên, thực tế cho thấy không phải lúc nào nước ép trái cây cũng được làm hoàn toàn từ trái cây tươi mà hầu hết các loại “nước ép trái cây” đều chứa nhiều đường và các loại siro trái cây có hàm lượng đường fructose cao, không tốt cho sức khỏe của bạn. Nó thậm chí chỉ chứa nước đường và một số chất hóa học có mùi vị như trái cây.

Ngay cả khi, nếu bạn nhận được nước ép trái cây làm hoàn toàn từ trái cây, bạn vẫn không nên uống nó thường xuyên. Tại vì Nước hoa quả thường chứa ít chất xơkhiến cơ thể bạn nhanh chóng hấp thụ một lượng lớn đường từ nước ép trái cây.

Vì vậy, để đạt hiệu quả tối ưu nhất trong quá trình giảm cân và tốt nhất cho sức khỏe, bạn nên ăn cả trái cây, không nên ép trái cây.

7. Nước ngọt đóng chai

Để dễ dàng giảm lượng đường và calo trong chế độ ăn kiêng giảm cân, bạn chỉ cần Thay thế đồ uống có đường như soda hoặc các loại nước ngọt trong chai các loại khác nhau nước uống lành mạnh giống hơn nước như ở đây.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chất tạo ngọt nhân tạo trong đồ uống ngọt có thể kích thích sự thèm ăn và gây ra cảm giác thèm ăn nhiều hơn.

Lấy Kết quả giảm cân tối ưukế bên cái Chế độ dinh dưỡng khoa học, lành mạnh phù hợp với cơ thểbạn bè Chỉ cần giảm hoặc loại bỏ đồ uống có đường (nước ngọt trong chai) từ chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

8. Thực phẩm chế biến “hữu cơ”

Thực phẩm hữu cơ là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhưng thực phẩm chế biến hữu cơ dĩ nhiên là không.

Nếu bạn nhìn vào nhãn thành phần của thực phẩm chế biến “hữu cơ”, Ăn uống lành mạnh của bạn là thay thế bằng bánh quy giòn, bánh snack, vv Và, tất nhiên, sau đó bạn có thể nhận thấy rằng chúng thực sự không tạo ra nhiều khác biệt so với các loại thực phẩm chế biến sẵn khác.

Thực phẩm chế biến hữu cơ có thể chứa đường mía hữu cơ thay vì đường tinh luyện thông thường, nhưng đường mía hữu cơ cũng có hại như đường thông thường. Gan của bạn không có vấn đề gì khi bạn ăn hai loại đường này.

Vì vậy, bạn nên ăn các thực phẩm hữu cơ tự nhiên (nếu có), tránh các thực phẩm hữu cơ đã qua chế biến.

9. Thức ăn khô

Thực phẩm khô, bao gồm trái cây, các loại hạt như đậu phộng, vv, có thể được phủ bằng sô cô la.

Đây là thực phẩm chứa nhiều năng lượng. Trái cây sấy khô có nhiều đường, và các loại hạt khô có nhiều chất béo. Do đó, đây là thực phẩm tuyệt vời sẽ giúp bạn bổ sung năng lượng nhanh chóng; Tuy nhiên nó là rất đáng sợ nếu bạn muốn giảm cân, bởi vì Hỗn hợp thực phẩm khô chứa nhiều carbohydrate và chất béo.

Và điều tôi muốn nói ở đây Hỗn hợp thực phẩm khô chỉ hữu ích nếu bạn không ăn quá nhiều một lúc và không ăn thường xuyên.

10. Thực phẩm chế biến không chứa gluten.

Có rất nhiều cái thật ngày nay Các sản phẩm tinh chế không chứa gluten được bán rộng rãi trên thị trường.

Theo một cuộc thăm dò năm 2013, hơn một phần ba dân số thế giới đang tích cực cố gắng giảm lượng gluten trong chế độ ăn uống của họ. Và các nhà sản xuất thực phẩm đã tung ra nhiều loại thực phẩm thay thế gluten. Tuy nhiên, Những thực phẩm này thường chứa carbohydrate tinh chế, đường và các hóa chất độc hại khác.

Do đó, nếu bạn muốn loại bỏ gluten, hãy chọn các sản phẩm không chứa gluten tự nhiên, chưa qua tinh chế.

Các bài viết khác về giảm cân: