MẸO 3 cách nấu cháo cá lóc nấm rơm cho bé, cháo cá lóc rau đắng ngon không bị tanh cho bà bầu

Hướng dẫn cách nấu cháo cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình

Cách nấu cháo đầu cá lóc như thế nào? Luôn luôn là một món cháo cá tuyệt vời Canh chua cá lóc Ai cũng yêu thích và chọn đây là món ăn mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể vì ít chất béo, giàu khoáng chất và vitamin. Loại cá này có vị ngọt, trung tính và không độc. Nó có tác dụng khử phong, trừ phong, thông quan, dưỡng âm, sinh tân dịch, bổ gân cốt, bồi bổ thần kinh.

Cá lóc có thể nấu thành nhiều món như: đậu đen bổ thận, đậu xanh, bổ gân cốt, chữa nhiệt miệng sinh ra từ khói trong xương … đây đều là những món dễ nấu. có hiệu lực. Công dụng, tốt cho sức khỏe và tinh thần.

Trong bài viết hôm nay, Massageishealthy xin giới thiệu đến bạn 3 cách nấu cháo đầu cá lóc nấm rơm cho bé, món cháo đầu cá lóc chua cay không vị tanh cho bà bầu cực ngon và rất bổ dưỡng. Cháo cá lóc là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe mọi người. Món cá thác lác ăn kèm với cơm dẻo thơm, rau sống nêm nếm với vị ngọt mát của thịt cá thì còn gì tuyệt hơn cho bữa cơm gia đình bạn.

1. Cách nấu cháo đầu cá lóc với rau đắng bằng nồi cơm điện

Nấu cháo cá lóc bằng nồi cơm điện rất đơn giản, dễ làm mà không tốn nhiều công sức. Bạn không lo cháo bị trôi hay cháy khét vì nồi cơm điện luôn sôi, không to, đảm bảo nấu cháo ngon nhất. Lựa chọn món ăn này là một cách tuyệt vời để bạn trổ tài nấu nướng phải không nào?

Các nội dung

• 500 gram đầu cá
• 1/2 chén gạo tẻ 200 gram nấm
• 200 gram rau đắng. 200 gram giá đỗ
• 2 thìa nước mắm 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê tiêu 2 thìa hành tím băm nhỏ
• 2 thìa dầu ăn. 1 thìa gia vị

Hướng dẫn nấu ăn

– Bước 1: Làm sạch cá lóc sau khi mua về. Các loại nấm rửa sạch, thái sợi nhỏ. Rau đắng và mầm đậu rửa sạch, lau khô.

Bước 2: Cho đầu cá lóc vào nồi nước sôi lọc bỏ xương, để riêng ra bát. Cho mắm, muối, đường, gia vị, thịt băm và hạt tiêu vào ướp cá khoảng 10 phút.

Bước 3: Cho nửa chén gạo vào nồi cơm điện, cho nước luộc cá vào và giữ mức nước trên 1 gang tay. Bật nút đun sôi, sau đó mở nắp. Tiếp tục nấu và cho nước vào đến khi cháo chín mềm thì tắt điện.

Bước 4: Phi thơm hành tím băm trong dầu ăn rồi cho nấm vào xào khoảng 2 phút.

– Bước 5: Cho cá và nấm hương vào cháo, đun sôi trở lại. Thêm rau đắng và đậu khi dùng.

Nấu ăn không khó chút nào, phải không? Trong bát cháo, cá lóc mềm ngọt quyện với chút nước dùng ngọt thanh, hương vị thơm ngon tuyệt vời.

2. Cách nấu cháo cá lóc, thịt nạc và tôm khô cho bé

Đây là món ăn rất phổ biến của người dân miền bắc, vị thơm ngọt của thịt cá khi quyện cùng các loại gia vị khiến món ăn trở nên khó cưỡng. Đây là món ăn rất bổ dưỡng, phù hợp với mọi đối tượng.

Các nội dung

• 2 Con cá đầu rắn. 200 gram thịt lợn nạc. 30 gram tôm khô
• 30 gam bún khô. 100 gram nấm. 2 quả trứng vịt
• 350 gram gạo
• 2 muỗng xúp băm. 200 gram hành lá
• 1 thìa cà phê muối. 1 thìa hạt tiêu
• 100 gram rau mùi
• 1 thìa bột ngọt. 1 thìa đường trắng
• 1 muỗng canh nước mắm 2 lít nước

Cách nấu cháo cá lóc

– Chọn những con cá lóc tươi, to và dày đầu. Cá sau khi mua về làm sạch bằng cách xẻ dọc từ đầu đến đuôi cá để loại bỏ xương. Thịt nạc vai, ghẹ rửa sạch.

– Bún khô, nấm hương ngâm nước rồi cắt nhỏ. Gạo vo sạch Gừng, hành và rau mùi thái nhỏ.

– Cho thịt quay, bún, nấm, trứng vịt lộn vào tô. Nêm thêm bột ngọt, đường, nước mắm, tiêu, xíu mại rồi để riêng.

– Cho gạo vào nước vo gạo trên bếp. Bó cá lại, đặt cá lên khay rồi lấy phần nhân đã ướp cho vào bụng cá. Phần còn lại dùng để quấn quanh cá để cá mau lành và phần nhân bên trong không bị rơi.

Khi cháo sôi, cho tôm khô và cá lóc vào nấu trên lửa nhỏ. Khi cháo chín, vớt cá ra đĩa, cho hành lá và rau mùi vào. Nêm một chút muối và bột ngọt cho vừa ăn.

Cho cháo ra bát và thưởng thức. Bát cháo còn nóng hổi với các loại rau riêng, ăn từng thìa cháo, thêm thịt cá và rau, cảm nhận vị ngọt thanh trong miệng. Món cháo này ăn vào mùa hè hay mùa đông đều rất ngon.

3. Cách nấu cháo đầu cá lóc với rau đắng và nấm rơm cho trẻ em và bà bầu.

Cháo cá lóc, một món ăn dân dã miền Tây với rau đắng không chỉ thơm ngon, thanh mát mà bạn có thể ăn hoài mà không thấy ngán. Hãy cùng Massageishealthy thể hiện khả năng của mình với món ăn bổ dưỡng này nhé!

Các nội dung

• 700 gram đầu cá
• 200 gram gạo tẻ
• 100 gam rau đắng. 100 gram nấm
• 2 củ hành tím. 1/2 củ gừng
• 2 thìa dầu ăn. 1 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê bột ngọt
• 1/2 thìa cà phê tiêu 1 thìa gia vị
• 100 gram hành lá

Cách nấu cháo cá lóc rau đắng

– Bước 1: Cá lóc sau khi mua về làm sạch, đánh vảy và bỏ ruột, dùng dao rạch 3 đến 4 đường trên thịt cá. Rau đắng rửa sạch, lau khô. Nấm cắt đôi. Băm nhỏ vảy. Hành tím băm nhuyễn, gừng thái nhỏ. Gạo sạch

Bước 2: Phi thơm hành tím với dầu ăn. Cho nấm, gừng, đầu cá lóc vào, lắc đều để cá săn lại. Bỏ đầu cá lóc.

Bước 3: Cho gạo vào chảo với nước, để sôi. Canh cho đến khi cháo chín. Đừng làm nát hạt cơm quá mức.

Bước 4: Cho cá lóc vào nấu cùng. Nêm muối, bột ngọt, nêm cho vừa ăn. Nấu thêm khoảng 5 đến 7 phút thì tắt bếp.

Khi ăn, múc cháo ra tô lớn, trên cùng ít rau đắng, giá sống, chút tiêu, nước mắm, vài miếng hạt tiêu. Món cháo đầu cá lóc rau đắng này có tác dụng tuyệt vời trong việc giải cảm, tiêu độc cho cơ thể.

Cháo cá lóc sẽ càng ngon hơn khi đun nóng.

Một số lưu ý khi nấu cháo cá lóc ngon nhất

Khi cháo sôi, mở nắp nồi, ninh đến khi cháo chín mềm. Ăn vặt Cháo Đầu Cá Rau Đắng Rau đắng không nên nấu cháo vì nếu nấu quá rau đắng sẽ rất đắng và khó ăn.

Muốn cháo nhanh chín, bạn có thể vo gạo trước khi cho vào nồi. Bí quyết vo gạo nhanh là cho gạo vào nước sôi. Những hạt gạo rang sẽ nở bung, thơm hơn so với gạo chưa nấu.

Để cá không bị nát trong quá trình nấu, bạn có thể làm chín cá trước, sau đó cho cá vào nấu cùng cháo. Khi làm cá, bạn cho thêm một chút hành hoặc tỏi để khử mùi tanh hiệu quả. Cá linh cuốn bánh tráng ăn với cháo cá cũng rất ngon.

Massageishealthy giới thiệu đến các bạn 3 cách nấu món ăn dặm Cháo đầu cá nấm rơm cho bé Món cháo đầu cá đắng thơm ngon cho bà bầu rất đơn giản nhưng vẫn rất ngon và rất bổ dưỡng. Hi vọng bạn và gia đình có những bữa cơm ngon miệng và đầm ấm với món cháo này nhé!

Mong bạn thành công!